西西里往事-家族红葡萄酒介绍:级别:D.O.C. ”ELORO-PACHINO" 酿造期:2008年 产区:C.da Bufalefi/ Vendicari 葡萄:纯黑达沃拉(Nero d’Avola)葡萄,生长于认证的有机农场 培育:Trellis葡萄园,束带式单干种植,短梢修剪 酿造工艺:手工采摘、挑选、轻压、控温发酵、控温软压榨(0.8巴)、在橡木桶内陈酿 酒精度:14% 食物搭配:辣味食物、肉类食品、烤鱼和奶酪 饮用:饮用温度为16-18℃,适合的酒杯为球形酒杯
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